مدينة فاس العتيقة · شارع البريد
زقاق صغير، كل مطابخ العالم
وُلد كولتور بوكس من فكرة بسيطة: في مدينة يُطعم فيها المغربي بامتياز، نقدّم أيضاً الباقي — بيتزا منزلية، كاري معتدل، برغر بالجمل — دون مغادرة المدينة العتيقة.
يلتزم البيت بمطبخ «منزلي وطازج بالكامل»: طواجن وكسكس إلى جانب المعكرونة والسلطات، مع نسخ نباتية وخالية من الغلوتين لمعظم الأطباق. إنه من المطاعم القليلة في فاس التي توفر قائمة مخصصة خالية من الغلوتين — والمسافرون من مرضى السيلياك يذكرونه كمحطة آمنة.
ما لا يتغير
منزلي الصنع«كل شيء منزلي وطازج» — الوعد الذي يعرضه البيت بنفسه.
للجميعنباتي، خالٍ من الغلوتين: نسخ مخصصة، وليست ارتجالاً.
أسعار واضحةلوحة مطبوعة، أطباق من 30 إلى 95 درهماً، و50–100 درهم للشخص في المتوسط.
ركن هادئزقاق بعيد عن ضجيج السوق، مكيّف صيفاً، وتراس أمامي.
تحمل القاعة فاس على جدرانها: صحون خزفية، أبواب خشبية منحوتة، نباتات. الفريق يتحدث عدة لغات والقائمة مطبوعة بثلاث — والضيوف من كل مكان: 4.8/5 على تريب أدفايزر (385 تقييماً، جائزة اختيار المسافرين 2025) و4.7/5 على جوجل (1352 تقييماً).
Culture Box
طاولة الليلة؟
اتصل أو راسلنا على واتساب أو مرّ مباشرة — الباب الأصفر مفتوح كل يوم حتى 11 مساءً.